Wojciech Bońkowski
O winie i nie tylko

Ziemia obiecana

Nie tylko w Warszawie można kupić dobre wina. W Łodzi też.

Mea culpa

Czy przesadziłem z krytyką Grand Prix Magazynu Wino? Dla obniżenia temperatury chwalę parę win czerwonych.

Rozmnożenie pokarmów

Od 0 do 40 etykiet w parę tygodni – rakietowe tempo rozwoju warszawskiego wine baru i importera.

Wulkaniczne ciekawostki

Nerello, Zibibbo, Rossese, Cesanese, Vitovska, Malvasia delle Lipari… Znacie?

Biodynamika i biostatyka

Kolaboracja czy apostazja? Określ się, zanim zakopiesz krowi róg