Wojciech Bońkowski
O winie i nie tylko

Energia z łupków

Faugères to jedna z mniej znanych langwedockich apelacji. I jedna z najlepszych.

Agresja Portugalii na Polskę

Biedronka idzie na wojnę z polskimi importerami. Sprzedaje te same wina za połowę ceny. Czy uczciwie?

Rozmnożenie pokarmów

Od 0 do 40 etykiet w parę tygodni – rakietowe tempo rozwoju warszawskiego wine baru i importera.

Współczesny klasyk

Drinkability factor =100. Butelka skończy się zanim zdążycie pomyśleć.

Ślepa degustacja

Proponuję wynieść degustację w ciemno na nowy poziom. Dziś opisuję wino przed otwarciem butelki. Jak blisko będę prawdy?

W sam raz

Jedne wina są za młode, inne za stare… a co jakiś czas trafi się takie w sam raz.

Termin przydatności

Gdy supermarket sprzedaje jogurt 2 tygodnie po terminie przydatności do spożycia, obniża cenę o połowę i wystawia go w kartonie ze spadami. Dlaczego tak się nie dzieje z winami?

Wyjście na prostą

6 win na chybił trafił z Leclerka (22-30 zł). Ile strzałów w dziesiątkę?

Pożegnania

O jednego importera mniej. Szkoda.

Na dobry koniec

Czym przywitam Nowy Rok.