Wojciech Bońkowski
O winie i nie tylko

Tuningowanie czołgu

Chile na progu zmian. Winiarski tygrys usiłuje przewidzieć trendy.

Co się pije do sushi

Do sushi sprzedaje się pięć razy więcej Sauvignon z Nowej Zelandii niż Rieslinga.

Zasługa jednostki

Powrót na scenę jednego z najlepszych importerów wina w historii Polski.

Kwintet Schuberta

Nowa Zelandia to kraj przyszłości. Tutejszy Pinot Noir już smakuje jak dobry burgund. Spróbujcie na przykład kultowego PN z winiarni Schubert.

Po co nam Morawy?

Po co Bóg stworzył Morawy? Żeby dać Polakom przykład.

Polskie klasyki

Nowe, udane wina od Płochockich i Jaworka w sam raz na sobótkowe party.

Powiew świeżości

Idzie nowe. Nawet w Austrii potrafią już zrobić odświeżające, mineralne wino czerwone. Trzeba tylko mieć wapień, łupki i łeb na karku.

Czerwone do ryby

Jak smażony ser sprawił, że zabłysł najbanalniejszy szczep na świecie

Bzdet noworoczny

Jak zrobić złe wino? Czekać